獨立宮與堤岸的中國城
胡志明市的「獨立宮」原名叫Norodom，是法國總督於一八六八年，請來香港及新加坡的工匠所興建的，於一八七六年完工，原本是棟十八世紀中古典浪漫式的建築，而後法國人撤走之後，當時首相吳廷延將它改為獨立宮，之後政局動蕩不安，一九六二年兩位「叛黨」駕駛飛機在屋頂上投下炸彈，導致獨立宮嚴重受損，於是吳廷延決定重建，於阮文紹政權時期完成。在一九七五年四月，南方解放軍的坦克直駛入獨立宮，由美國人所支持的阮文紹政權被迫下台，十一月統一國家政協決定將「獨立宮」改為「統一府」，以慶祝南北越的統一，而諷刺的是昔日的「叛黨」如今成為英雄，因此在統一府前還可看到那兩架飛機及坦克車。
以名建築師吳日樹的藍圖再建設的獨立宮，平面架構設計為一「吉」字，前方的噴泉代表「口」，後方建築則是呈「士」，建築共分三層樓及地下室，由於是總統居住之所，裡面也採用高科技的材質如防彈玻璃、厚質鋼板 澋龋醒缈褪摇⒖偨y的內外賓接待室、內閣會議室、呈遞國書室，此外還有第一夫人的娛樂室、舞廳、小型電影院等，至於地下室則是廣播電台、情報處理室、作戰會議室及不知通往何處的地道，樓下有影片放映室，介紹整個越南歷史變遷。
「戰 幉┪镳^」：過去叫做「美軍暴行紀念館」，裡頭展示著越戰期間美軍使用的各種坦克、大砲、槍枝、化學武器，以及美國人對越南人民施暴的照片等。掛在陳列室中醒目處的一張相片，訴說著當年血淋淋的歷史，相片中握住越南人半截屍體做出得意表情的士兵，絕對想不到他的相片今日會被陳列在胡志明市戰 幉┪镳^當中，陳述著當年美國迫害越南的史實，展示室中不乏西方面孔，個個眉頭緊皺，不發一語，不知道如果有美國人士，在看到這一幕幕歷史的控訴後，會做何感想。
「美軍暴行紀念館」一共分為七個館：想要了解整個越戰的始末，就得先從一號館的「總論館」開始，從一九五六年分為南、北越、一九六五年美軍首次登陸峴港，金蘭灣成立美軍最大基地、 一九六六年開始炮轟北越、直到一九七三年美軍撤回最後一師，結束一場不知為何而戰的戰 帪橹埂Ｗ屓丝戳俗铍y過的，就是二號及三號館的「人權館」，該館陳列了許多當年美軍殘殺越南人民的史蹟照片，一張張美軍手提共軍頭臚、殺害慶義省山美村五一四位村民、拒絕回答被美軍從直升機拋下成為「空中飛人」的照片，一個個匪夷所思的武器發明，如由二、三十枚鐵釘製成的鐵釘炸彈、兩三百顆鐵珠炸彈、凝固汽油彈、化學武器等，讓人不禁要問：是個怎麼樣的時代，美國人怎可以如此的泯滅人性？也活生生見到戰 幍臍埧峒盁o情。越南綠島虎豢嵝唐咛栶^，可以說是一個血淋淋展覽館，從早期法國殖民時期，集中在南越的斷頭台，到後期在崑島上專門關政治犯的「虎弧埂�
所謂的「虎弧故且粵]有屋頂遮蔽的牢房，讓犯人終日受風吹雨打，還會灑下石灰侵蝕皮膚，當年胡志明也曾被關在虎恢畠龋瑢懴铝恕釜z中日記」，留下「身體在獄中、精神在獄外」的名句。而崑島有點像過去台灣的綠島，如今也成為一個觀光區。在這裡看盡了越南的各監獄系統及各種殘酷的刑求法。還有其他各館，例如四號館為武器的展示館，從M7卡賓槍、M16衝鋒槍、M72反坦克槍、M60重機槍，一直到M2的重機槍，武器愈來愈來精良，另一方面也是代表著人的死傷更多；五號館則是展示越南外交發展史館，六號館內則是讓人了解解放過程中與反對黨的對抗過程。胡志明市的武器陳列館就是一部越戰紀錄史，除了館裡美軍所留下的各種武器，和殘忍的記錄照片外，庭院裡還有坦克、直昇機和大炮、甚至有一座法國時期越洋而來的斷頭台，在這裡，會讓人強烈感受到戰 幍臒o情。
越南國父「胡志明紀念館」，在當前越南人的心目中有很高的評價。� 到有人提到「胡伯伯」時，說的就是親民愛民的胡志明，而其清廉的作風加上為越南獨立革命的奔波，是他受全越南人愛戴的原因，胡志明化名無數，又名阮必成，也稱阮愛國，生於一八九0年，終其一生未娶也未有任何子嗣。胡志明紀念館是由原法國船務公司改建而成的，座落在西貢河畔。一九一一年二十一歲的胡志明以「文巴」為名，以廚師助手的名義，搭上輪船由西貢前往法國，這趟遊歷花了將近三十年的時間到過無數的國家，並在各國尋求越僑的支持，創辦革命報、宣傳理念、成立越共組織，直到一九四五年九月胡志明在巴庭廣場宣告越南民主共和國的成立。整個紀念館分為上下兩層、五個陳列室及一間專題展覽館，詳細紀錄胡志明一生的經歷，當晚上打起燈光時，這棟紀念館則份外耀眼。
四海都有中國人，和中國接連的越南當然也不例外，境內的萬華人，約有一半聚集在胡志明市，其中大部分都住在堤岸區(Cho Lon)，簡單的說，堤岸區就是胡志明市的China Town。堤岸是胡志明市最古老的地區，唐人街亦位於此。上一個世紀中期，這裡是鴉片煙館、妓院、賭場的集中地，很多前住中國經商的人士都會聚集在此，聲色享樂一番。昨日的那個煙花之地現已湮滅在歷史裡，但堤岸至今仍然是華人社區的總部。
遊覽堤岸，最佳的途徑是乘坐古老交通工具腳踏車。行程由繁華的Ben Thanh市場開始，穿梭在各大小路邊攤販之間，既可購物、也可欣賞沿途風景，不是比光顧普通的大型百貨公司更有趣嗎？順便要介紹的是堤岸獨有的、形形式式的寶塔，它們有些正在修葺，有些已荒廢了，但這些都證明了中國移民在胡志明市的歷史。除了法國人之外，對胡志明市影響大，尤其是在經濟上，促進了這裡繁榮的最大功臣，要算是華僑了。想在胡志明市看到具有中國特色的建築，就必需來到堤岸的華人區，最早期移居越南的華人，就在這裡安頓下來，然後再向外發展。在堤岸，你不但可以看到華人社區的面貌，也可以看到全胡志明市最漂亮的塔式寺廟，它們由早期的福州人、廣東人及潮州人根據本身的風俗而興建，其中香火最鼎盛、最值得參觀的要算是Quan Am寺及Nghia An Hoi Quan寺了。
媽祖廟也就是天后宮(Chua Thien Hau)是越南境內最古老的華人寺廟之一，建於一七六0年，為此地華人的信仰中心。門口有像動物園中鳥園般的鐵欄，高如圍 潱笥腋饔幸婚T，門口有專門驅趕乞討的人群，有點類似保全人員，據說被趕的那些都是在戰 幤陂g，受到砲擊或是化學藥劑的傷害導致殘疾的人們，遊客只要給其中一個錢，後面的可會蜂擁而至，讓你無法脫身。跨過高高的門檻，走過兩邊的迴廊進入正殿，正殿上方掛著數十盤環香，煙霧繚繞。迴廊 澤系墓珌褭谏希N著許多粉紅色小紙條，上頭用蒼勁的書法寫著善男信女的捐款金額，五萬、十萬的相當驚人，不過仔細算一算，不過紐幣五十多塊錢，但對一般越南人來說，應該也算筆不小的錢吧！
在媽祖廟的周邊還停著許多賣飲料、水果、小吃的推車，並不時有挑著兩筒東西，沿途叫賣的小販，這裡即使是非假日，也相當熱鬧的。尤其是到了下午三、四點的下課時間，不算寬的馬路上，擠滿了回家的人潮，由於許多學生流連在路旁冷飲、小吃、賭博等攤販周圍，形成了人車 幍溃煌ㄗ枞那樾危贿^並不會感到危險，因為汽車少，機車的速度都不快，過馬路時，只要掌握一個要領，捉住節奏，緩步行走，切忌突然的舉動或快步奔跑，就可以保證你的安全。
堤岸區不論是賣糕餅、書局、雜貨、寢具，還是開理髮店的，招牌幾乎都是中越文對照，因此在這裡別擔心不識字而進錯了店，但必須注意，你懂中文，對方不一定懂，如果你想要用文字來溝通的話，有相當程度的困難。不過你若是會廣東話，在這裡就不用太擔心語言的問題了。
在堤岸區有一條專賣結婚用品的街道，整條街充滿著紅色、金色與粉紅色，繡著龍鳳呈祥四個大字的粉紅色枕頭套、花花綠綠的結婚掛飾、大紅色 C金字「百年好合」的喜帳，林林總總，讓人們看得真是眼花撩亂得很。
受到中國文化千年的影響，越南人過的節慶和華人幾乎都一樣，端午、中元、中秋、新年、元宵，通通照農曆來，一樣也不缺。尤其是新年，家家戶戶張燈結綵喜洋洋，即使不認識一個中國字，春聯照樣貼。生肖在此當然也通用，只不過越南的有些不一樣，鼠、牛、虎、「貓」、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬，只是「兔」變成了「貓」，奇怪不？
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