美国有个Dr. Oz
作者: 杨元勇
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日期: 2011/11/1
当今互联网时代，相信不少朋友和我一样，每天总会收到很多转发而来的Power point邮件。
邮件的内容，除了励志，最大部分可能是一些“生活科学”的知识，特别是提示读者某种平常不太注意的潜在危险，比如，吃宵夜或者会增加引发心肌梗塞的比率多少多少。
这些每天都出现的善意警告，一旦我们仔细研读下来，并且认真整理一下的话，或许立刻会对自己生活的环境大吃一惊，四周根本没有安全感可言——超市里卖的任何一样食物都似乎有毒，家里养的宠物不知道什么时候会把自己绊倒失去知觉，各种电器都在产生可以“诱发”癌症的辐射，用手机可能会引发脑部肿瘤，公共卫生间的把手可能刚被性病病人抓过，理发师的梳子或许刚梳过一个有头癣的客人，银行职员递来的纸币可能是从死去的传染病人口袋里掏出……还有不少专门的书，特意告诉你所谓医生不告诉你的秘密，生产商不告诉你的秘密。
美国有位名叫Mehmet Oz的医生，人称Dr. Oz，因为每天爆料发出警告以致在美国家喻户晓。
Dr. Oz主持自己的电视节目，并且是大名鼎鼎的Oprah节目的固定嘉宾主持。最近，他的节目要登陆新西兰了。
虽然他的专业是外科手术，但这套节目所涉及的领域极为广泛，包含了减肥、营养、驻颜、男女关系、性生活、癌症、矛盾冲突处理和精神压抑等等，简直就可以称之为无所不包的全才。
据报道，他近来还被美国的《时代》杂志评为全世界最具影响力的100人之一。
盛名之下，他在节目中的表现却让人不免疑窦顿生。
他典型的爆料例子是：经常服用处方药会降低性欲。
维持血压平稳的药物，也在他列出的这些降低性欲的处方药清单里面——但你不觉得这很奇怪吗？要靠药物控制高血压的病人，是否也需要经常保持旺盛的libido呢？这到底是药物的副作用，还是药物本来设计来减少欲望防止爆血管呢？
外科医生Dr. Oz还曾经要为美国消费者揭秘，声称美国市面上主要五大牌子的苹果汁都有毒，砷含量超标，化验单上的结果清晰无比。他还进一步指责说这是中国果农使用杀虫剂导致的，因为60%的苹果汁浓缩原液来自中国。
不幸的是，这位超人气医生的“科学报告”还没出国门就被美国FDA完全否决了，“砷的存在形式分为有机和无机两种。有机砷无处不在，绝大多数情况下是无害的……无机砷超过一定含量是有毒的……但正如我们曾知会你的那样，通过检验全部砷含量的测试方法不可用以判定食物安全与否，因为它不能分辨出无机砷和有机砷的含量各是多少。”
像Dr. Oz这样一位“举足轻重的和值得信赖的医疗专家”怎么会不知道无机砷和有机砷的区别呢？
这些例子说明，很明显地我们应该分清楚，医生不等同于科学家。尽管我们依然尊敬医生，Dr. Oz的医生头衔在外科也象征着权威，但医生的专长只在某些特定的领域里面具备领导能力。隔行的确就是如隔山。那些“语不惊人誓不休”的警告，除了可以让人在大热天里出一身冷汗解解暑，再没有其他功用。
所以，今后如果各位朋友在看了节目后，觉得这位Dr. Oz在外科以外的“箴言”非常受用，激动之余，请独自享用即可，千万别转传给我。
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