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香辣阿拉斯加王蟹



  【用料】阿拉斯加王蟹蟹腿3只、香辣酱50g、香辣油200g、大葱50g、蒜粒50g、笋丁100g、熟花生仁50g、香菜25g

  【做法】1.将蟹腿解冻后,切成小块状。香菜洗净切段。2.炒锅烧热,倒入油至七成熟,投入蟹腿略炸,取出待用。3.锅中加入香辣油、香辣酱、大葱、蒜粒、笋、花生仁煸炒出香味,再把蟹腿放入,加少许汤后烧至入味,装盆后撒上香菜即可。

  【小贴士】香菜是这个菜必不可少的配料,辣汁配上鲜嫩的香菜,可以下米饭或者馒头呢。

  【口感】吃一口鲜美,再吃一口火辣,一吃真是停不下嘴!





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