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滋养清火 冰糖苦瓜粥



            

    原料:

  大米100克,苦瓜1根,松花蛋1个。

  辅料:

  冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。

  做法:

  1、大米洗净,浸泡2小时;苦瓜洗净,去内膜和子,切末,用热水焯一下后捞出,沥干切成细末;松花蛋去皮,切小丁。

  2、锅置火上,加1000克水,煮沸后放米熬成粥。

  3、把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里,煮5分钟,撒上葱花、姜末,点几滴香油即可。





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