活龙虾出口：中国成为新西兰最重要市场 - - 新闻天地

全黑队的队长们退役后都在干什么?近期掛靴的Richie McCaw想要开直升机，Sean Fitzpatrick成了一名演讲家，2006年退休的Taine Randell则做起了龙虾生意。

Randell现在是Kahungunu资产控股公司的董事。该公司负责管理新西兰第三大毛利部族Ngati Kahungunu的商业利益，其中包括全国最大的活龙虾出口商峡湾龙虾公司的股份。峡湾龙虾公司推广的龙虾品牌是“KiwiLobster”，主要销往中国。
Randell回忆起自己曾到北京一家餐馆参加贸易活动，那次机会让他对中国消费者对龙虾视为宝贝的态度大开眼界。商峡湾龙虾公司的首席执行官Alan Buckner介绍说，新西兰龙虾在中国的售价大约是每公斤250纽币，一只普通大小的龙虾在上海的高端餐馆可卖到300纽币左右。龙虾价格也会随季节波动，例如在春节期间的涨价。在当前季节，峡湾公司的龙虾售价平均是每公斤95纽币。

Buckner说，龙虾出口是新西兰的重要出口产业，占每年出口至中国的5亿纽币海鲜商品中的3亿纽币。新西兰龙虾肉质紧实，味道鲜美，很受中国市场的欢迎。再加上它们有著鲜艳的红色外壳和龙一样霸气的触鬚，中国食客们常常视龙虾为吉祥的菜式。
峡湾龙虾公司4月15日即将在奥克兰East Tamaki新开一家全国最大的龙虾处理厂。Buckner介绍说，靠近奥克兰机场的新工厂将改善北岛的供应链，有助于龙虾在运抵中国等市场时保持最佳状态。在峡湾地区捕捞的龙虾则首先通过直升机运送至Te Anau，然后再通过卡车装运至基督城打包，最后空运至海外市场。
Randell描述新西兰龙虾是海鲜中的极品，他说活龙虾出口和中国市场的需求对新西兰渔业至关重要。以前龙虾业主要将冻龙虾尾出口至美国和日本，中国市场需求增长后，新西兰和澳洲的活龙虾出口让整个行业焕然一新。对于中国经济增长步伐放缓，消费者对龙虾等进口奢侈品需求的减弱，行业也有顾虑。但Buckner则不太担心：“我们出口的是新西兰的奢侈品，这些活龙虾主要是在上海、深圳和北京销售。”中国每年进口20万吨龙虾，新西兰在中国出售的活龙虾只占其中的3000吨。