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荸荠治便秘,要吃先对症



    对于民间流传的每天吃40多个荸荠就能治好便秘的“偏方”,需要提醒的是,适量食用荸荠确实有防治便秘的作用,但荸荠对实热、阴虚或气滞所引起的便秘效果较佳,而对气虚、血虚及阳虚所引起的便秘则不适宜。而且每天进食荸荠的量也不宜偏多,且不宜长期食用。

    荸荠有的地方也叫马蹄,属于水生蔬菜类食物,中医饮食养生学认为,荸荠味甘性寒,具有清热化痰、消积利湿的功效,适用于发热烦渴、便秘、痰热咳嗽、肝阳上亢(如高血压病)等病症。

    食用荸荠有生食和熟食两种方法。生食:可将荸荠洗净,削去外皮,直接食用。荸荠生食寒性较为明显,主要具有清热化痰,润肠通便的功效,适合于有咳嗽痰黄,咽干口渴,咽喉肿痛,大便热结等症状的患者食用。熟食:将荸荠洗净煮熟,削去外皮后食用,主要具有开胃消积,利湿止泻的功效,适合于有食欲不振,消化不良,小便不利,痢疾腹泻等症状的患者食用。

    由于荸荠属于寒性食物,所以脾胃虚寒及血虚者不宜食用。健康人也不宜长期食用,以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食。





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