由于中国大陆“爆买”美国黄豆，芝加哥期货交易所（CBOT）黄豆期货价格近几个月不断创高，周五（18日）收盘攀抵两年多来新高。咖啡豆则是供过于求，阿拉比卡咖啡豆期货上周写下近22年来最差表现。

CBOT交易最活络的黄豆期货18日收在每英斗1,043.5美分，是2018年5月以来最高，自今年8月开始，黄豆价格持续上涨，至今涨幅已超过16%。

华尔街日报指出，根据美国农业部的资料，由9月1日开始的市场年度，卖给中国大陆的黄豆目前累计已达1,740万公吨，比去年度才1,700万公吨出头的全年总额还多。而去年的总额已比前年成长20%。

Teucrium交易商农产大宗商品主管吉尔柏提说：“来自中国的需求非常庞大，他们正以前所未有的速度买走美国黄豆。”

中国大陆黄豆需求激增，主要是非洲猪瘟之后，现正着手重建国内的养猪业，需要大量饲料。另外，达成美中第一阶段贸易协议中的对美采购承诺，也是一大因素。

咖啡豆价格的颓势则是来自供给过剩。巴西是全球阿拉比卡咖啡豆最大的生产国与出口国，该国的咖啡豆仓库从来没这么满载过，近来卡车要等好几天才能把从产地运来的咖啡豆卸下送进仓库。

阿拉比卡咖啡豆在纽约市场的价格，本周崩跌了14%，12月交割期货每磅报1.135美元，是自1998年以来，表现最差的一周。阿拉比卡口感较滑顺，是星巴克这类公司受用的品种，因为新冠疫情许多咖啡馆还不见人潮回流，需求疲弱；另一类罗布斯塔咖啡豆，多用于即溶咖啡，价格相对抗跌，其在伦敦市场的价格，今年以来下跌不到2%。